消費期限を延ばし地域外に販路を拡げたい【よろず相談カルテファイル0038】

 【相談:消費期限を延ばし、地域外に販路を拡げたい】

伊平屋島で冠婚葬祭用として日常的に使われているナントゥもち、うずまきもち、黒糖あがらさー(カステラ)を製造販売している。島でも人気が高いし観光客にも喜ばれている。島外で販路を拡げたいが、賞味期限が短いので流通がむつかしい。賞味期限を延ばす方法はないか?

相談事業者基本情報

・企 業 名   海やから千増(せんぞう)
・業   種           菓子・惣菜の製造販売
・所 在 地           伊平屋島
・資 本 金           なし(個人事業)
・創   業   2001年
・従 業 員           5名(家族経営)

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